今日の晩ご飯レシピ「エビのマヨネーズ焼き＆千切り大根の煮物」

晩ご飯レシピとして今日の簡単晩ご飯メニュー「エビのマヨネーズ焼き＆千切り大根の煮物」のレシピをご紹介しますよ♪
最初に「エビのマヨネーズ焼き」そして「千切り大根の煮物」「サラダ」と行きますね。

晩ご飯のおかずその１『エビのマヨネーズ焼き』
（１）エビの頭付きは塩こしょうをする。（適量）
（２）フライパンに油を引き、ニンニクを少しいためてエビを両面焼く。（おこげが出てＯＫ）
（３）お皿に盛って、マヨネーズにニンニク少しと醤油を少しまぜたマヨネーズをのせる。
（４）上からパセリのみじん切りをふる。

晩ご飯のおかずその２『千切り大根の煮物』
（１）切り干し大根を水でもどす。（時間は大根によりますが味が逃げるので水はあまり替えない）
（２）ニンジンを千切、油揚げも細切りにする。
（３）厚めのなべに油を引いて、ニンジンと戻した切り干し大根をさっといためる。
（４）そこにダシの素少しふって、ひたひたに水を入れ油揚げも入れる。
（５）みりん、薄口しょうゆで味をつける。（お好み）
（６）味がしみて煮えたら深めの器に盛る。

晩ご飯のおかずその３『サラダ』
（１）水菜、レタス、トマトを切って盛り、お好みのドレッシングをかけて、上に黄色のパプリカの細切りとハムをのせる。

これで晩ご飯のおかず「エビのマヨネーズ焼き」「千切り大根の煮物」「サラダ」の出来上がりです。
ダイエット用にヘルシー晩ご飯にするならマヨネーズはカロリーの低い物を使うと良いですよ。
参考にして下さいね♪