今日の晩ご飯レシピ「酢ガニ＆とろろごはん」（２人分）

晩ご飯レシピとして今日の簡単晩ご飯メニュー「酢ガニ＆とろろごはん」（２人分）のレシピをご紹介しますよ♪
最初に「酢ガニ」そして「とろろごはん」と紹介していきますね。
とろろごはんは懐かしい味がするんですよね、思い出の味です。

晩ご飯のおかずその１『酢ガニ（２人分）』
（１）ボイルしたカニを１匹買ってきます。
（２）後は切ってお皿に盛るだけ。（すいません、むっちゃ簡単です。）
（３）浸けるカニ酢の作り方。
（４）すし酢に少しうす口しょうゆで味付けをするだけです。（うす口しょうゆの量はお好みですが、少しでいいですよ）
【ポイント】
とにかく簡単ですが、この時期はカニはこれがというかこれしかないですね。
晩ご飯に困った時のお助け料理とも言えますね。

晩ご飯その２『とろろごはん（２人分）』
（１）長イモ１５ｃｍくらいを、さっと洗って皮をむき、すり鉢におろし金ですっていれます。
（２）そばのつけ汁くらいの、だし汁（だし＋うす口しょうゆ＋みりん）を２００ｃｃくらい作ります。
（３）すり鉢のなかのとろろに、生たまごの黄身１コを入れて、黄身が均一に混ざるまで、すりこぎですります。
（４）すり終わったら、上に好みでもみノリ、カイワレ大根などをかざりましょう。

今回は、超簡単今日の晩ご飯のレシピでしたけど、このとろろごはんが美味しいんです。
食べてて、う〜ん懐かしい〜て思ってしまう味ですよ。
本当は、山で取ってきた山の芋で作るとムッチャ美味しいし、滋養強壮にと体にも良いんですよ。
でも、長イモでも十分美味しいですからね、晩ご飯の参考にしてくださいね。